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蒜蓉小龙虾的做法

发布时间:2016-02-26 撰稿者:盱眙龙虾培训中心 浏览次数:次  
蒜蓉小龙虾属于粤菜,和其它小龙虾的做法不同的事,本道菜主要是“蒸”
做蒜蓉小龙虾需要准备的材料:小龙虾    500g,大蒜    300g,盐    5匙,油    3匙
蒜蓉小龙虾的做法
1、把小龙虾清洗干净,特别是要把小龙虾的腮去掉,去腮的时候要抓住小龙虾的二个大“钳”,小心被钳到(小龙虾怎么清洗)
2、将大蒜剁成蒜末,均匀的铺在小龙虾上面,放入盐
3、将油倒入锅中加热(蒜末放入油中抄香,效果更好)
4、将加热好的油,倒入小龙虾中
5、烧一锅水,水开后,将小龙虾放入锅中蒸20~30分钟,出锅
6、出锅后,可根据个人喜好酱油或者一些其它酱,或者直接食用
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